Nấu món bún Thang theo công thức gia truyền của người Hà Nội.
Bún Thang là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, là món bún nước vị rất thanh, nhẹ nhàng, không quá nhiều gia vị. Món ăn có thành phần từ bún, và các loại thực phẩm như trứng chiên, thịt gà, chả lụa tất cả được thái sợi rất nhỏ, và tôm chấy và rau răm. Để món ăn thêm đậm đà thì phải nêm chút mắm tôm khi ăn. Một tô bún thang đúng chất lượng thì phải có tinh dầu Cà Cuốn.