Ăn uống lành mạnh là gì? Không phải cứ ăn “healthy” là tốt cho sức khỏe!
Tóm tắt nội dung bài viết Ăn uống lành mạnh không đồng nghĩa với việc chỉ sử dụng thực phẩm được quảng cáo là healthy. Một chế độ ăn tốt cần cung cấp đủ năng lượng, đa dạng chất dinh dưỡng và phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Không có một loại thực […]
Hiểu về bột, đường, trứng, bơ và chất béo – Những nguyên liệu làm bánh chủ lực
Tóm tắt nội dung bài viết Một chiếc bánh nhìn có vẻ đơn giản, nhưng bên trong là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Bột tạo nên cấu trúc. Đường mang vị ngọt và ảnh hưởng đến độ ẩm. Trứng góp phần tạo cấu trúc và liên kết. Bơ cùng các chất béo tạo […]
Lò nướng làm bánh: Hiểu đúng các tiêu chí cần thiết để chọn chiếc lò phù hợp
óm tắt nội dung bài viết Nếu các bài trước chúng ta biết những dụng cụ cơ bản cần có và các thiết bị hỗ trợ, thì lò nướng là một câu chuyện khác. Đây là thiết bị có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình làm bánh. Một chiếc lò phù hợp có thể […]
Làm bánh cần những dụng cụ gì? Phần 2: Máy đánh trứng, trộn bột và dụng cụ hỗ trợ
Tóm tắt nội dung bài viết Ở Phần 1, chúng ta đã làm quen với những dụng cụ cơ bản dành cho người mới bắt đầu làm bánh. Đó là cân, tô trộn, phới, spatula, rây, khuôn và một số dụng cụ đo lường. Khi làm bánh thường xuyên hơn, căn bếp sẽ xuất hiện […]
Làm bánh cần những dụng cụ gì? Bộ dụng cụ cơ bản cho người mới bắt đầu
Tóm tắt nội dung bài viết Khi mới bắt đầu làm bánh, chúng ta rất dễ nghĩ rằng cần một căn bếp đầy đủ dụng cụ. Thực tế không hẳn như vậy. Một số món cơ bản như tô trộn, phới, spatula, cân, dụng cụ đo và khuôn bánh đã có thể bắt đầu rất […]
Dụng cụ bếp dao, thớt và chảo: Hiểu đúng để nấu ăn an toàn và hiệu quả
Tóm tắt nội dung bài viết Trong một căn bếp gia đình, có những dụng cụ xuất hiện gần như mỗi ngày. Dao, thớt và chảo nằm trong số đó. Chúng không phải những món đồ đặc biệt, nhưng lại ảnh hưởng khá nhiều đến sự thuận tiện, vệ sinh và an toàn khi nấu […]
Một ngày khỏe mạnh bắt đầu từ đâu? Ăn uống, vận động, giấc ngủ và thói quen nhỏ
Tóm tắt nội dung bài viết Một ngày khỏe mạnh không nhất thiết phải bắt đầu bằng một kế hoạch thật nghiêm khắc. Đôi khi, sức khỏe được tạo nên từ những việc rất bình thường như ăn đủ bữa, uống đủ nước, vận động, ngủ đúng giờ và dành thời gian nghỉ ngơi. Tổ […]
Căn bếp gia đình chúng ta cần những dụng cụ gì? Từ chiếc dao đến chiếc chảo!
Tóm tắt nội dung bài viết Một căn bếp tốt không nhất thiết phải có thật nhiều dụng cụ. Điều quan trọng là những món đồ đang có phải phục vụ đúng nhu cầu gia đình. Một chiếc dao bếp, thớt, vài chiếc nồi, chảo, dụng cụ đảo trộn và một số vật dụng đo […]
Những dấu hiệu cơ thể đang “báo động”: Mệt mỏi, thiếu ngủ, thiếu nước và thiếu chất
Tóm tắt nội dung bài viết. Cơ thể luôn gửi cho chúng ta những tín hiệu trong cuộc sống hàng ngày. Đó có thể là cảm giác mệt mỏi sau một ngày làm việc dài. Đó cũng có thể là cơn khát, cảm giác buồn ngủ hoặc khó tập trung. Những biểu hiện này đôi […]