Thân chào các bạn.

Các chủ thớt của Góc Nhỏ Sài Gòn sẽ chia sẻ với các bạn những công thức, cách nấu ăn, các mẹo vặt để tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

– Liên hệ hợp tác về nội dung trong chuyên mục này, xin vui lòng liên hệ: Anh Lê Ngọc Bảo, noidung@gocnhosaigon.com

Súp tôm hùm nấu với rau củ thơm ngon và bổ dưỡng là một món ăn có nguồn gốc từ các nước vùng Nam u. Món ăn có mùi vị thơm ngon của thịt tôm hùm cùng các loại rau mùi như nguyệt quế, xạ hương, ngải giấm. Bổ dưỡng vì thành phần của nó còn có cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây cung cấp nhiều loại vitamin và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể, thật dễ ăn cho mọi người.
Bánh bông lan bơ, hay còn gọi là pound cake hoặc butter cake (beurre cake) là loại bánh bông lan căn bản mà tất cả mọi người làm bánh đều muốn bắt đầu. Cái tên pound cake bắt nguồn từ những thành phần cơ bản của bánh đều có một khối lượng chung là 1 pound, gồm có trứng, đường, bột. Thành phần làm nên hương vị thơm ngon và đặc trưng của loại bánh này chính là bơ.
Hủ tiếu sa tế thịt bò là một món ngon, cay vị ớt sa tế, đậm đà các loại sốt đặc biệt của món ăn, một điểm ngon khác của món ăn này là mùi vị của bơ đậu phộng, mè. Một món ăn hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này cũng khá phổ biến với người dân Sài Gòn, cách nấu có một vài điểm cách tân so với nguyên bản, những thay đổi để làm cho món ăn ngon hơn và độc đáo hơn.
Bánh Japanese Cheese Cake tên tiếng Việt là bánh bông lan phô mai Nhật Bản là một món bánh ngọt đã khá phổ biến ở Việt Nam, nhất là tại Sài Gòn, Hà Nội. Bánh này về cơ bản là một loại bánh bông lan, nhưng trong thành phần của bánh có thêm kem phô mai - cream cheese cùng một ít bơ, làm cho bánh có vị thơm và béo đặc trưng của loại sản phẩm phô mai.