Cách làm bánh tôm chiên Hồ Tây, là một món ăn dân dã nhưng rất nổi tiếng ở đất Hà thành. Chỉ được sử dụng với vài loại nguyên liệu thật đơn giản nhưng món bánh tôm chiên này đã được yêu mến ở khắp nơi. Chiếc bánh tôm với lớp bột mỏng bên dưới, chiên vàng, với những con tôm tươi và những sợi khoai lang, cuộn với rau sống chấm nước mắm chua cay ngọt thì quả thật là tuyệt vời.