Món súp bí đỏ Acorn squash là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa phù hợp với mọi lứa tuổi. Acorn Squash là một loại bí đỏ trong gia đình bí đỏ gồm cả mấy chục loại, loại bí này khá phổ biến trên thế giới, bạn có thể nhìn thấy loại bí này ở một ngôi chợ ở Châu u, hay một ngôi chợ quê ở vùng Địa Trung Hải, rồi lại nhìn thấy ở các siêu thị ở Bắc Mỹ.