Tag: Bánh mì

Bánh mì là niềm tự hào ẩm thực Việt, nổi tiếng khắp thế giới. Vỏ bánh giòn rụm, ruột mềm xốp, ôm trọn đủ loại nhân đậm đà. Từ pate, chả lụa đến thịt nướng, rau thơm, mỗi ổ bánh một hương vị riêng. Món ăn này gắn liền với bữa sáng vội vã của bao người Việt. Ngày nay, bánh mì còn được biến tấu đa dạng, kết hợp ẩm thực Đông Tây độc đáo. Chuyên mục này chia sẻ công thức làm vỏ bánh giòn xốp cùng cách chế biến nhân hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài để có ổ bánh thơm ngon như ngoài tiệm.

Cách làm loại bánh mì hoa cúc Pháp – bánh mì brioche

Cách làm bánh mì hoa cúc Pháp – bánh Brioche là một loại bánh mì có nguồn gốc từ Pháp, loại bánh mì này được bổ sung nhiều trứng và bơ so với các loại bánh mì thông thường. Nhờ thêm trứng và bơ nên loại bánh mì này có một lớp vỏ bánh dày nhưng lại rất mềm. Bánh mì brioche là một chiếc bánh mì với hương vị rất thơm ngon tuyệt vời, xốp, giòn giòn với những loại hạt bên trên.

Bánh mì tròn – hamburger kẹp thịt bò phô mai, thơm ngon, bổ dưỡng

Bánh mì kẹp hay còn gọi là Món bánh mì Hamburger, trẻ em thì thường gọi một cách hình tượng là bánh mì tròn. Bánh mì tròn có thể làm nhân với nhiều loại thịt, cá khác nhau tùy theo khẩu vị của từng gia đình. Món bánh mì kẹp với thịt bò bằm (xay) kèm với phô mai là một kiểu ăn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Góc Nhỏ Sài Gòn giới thiệu cách làm bánh mì tròn đơn giản nhé.