Món thịt ngan cháy tỏi, thơm ngon đến miếng cuối cùng
Ngan cháy tỏi là một món ăn rất thịnh hành ở những con phố ở Hà Nội nói riêng và ở những thành phố lớn của Việt Nam. Ngan là một loại gia cầm phổ biến ở Việt Nam, loại gia cầm này có nguồn gốc từ Nam Mỹ, dễ nuôi, kháng bệnh tốt, và đặc biệt thì thịt ngan ngon hơn thịt vịt, thịt săn chắc, ít mỡ. Qua bàn tay chế biến của các đầu bếp thì đây là một món ăn tuyệt vời.
Chả trứng thơm ngon ăn với cơm tấm sườn nướng.
Chả trứng là một món ăn mặn, ăn chung với cơm, kèm theo mỡ hành và nước mắm ngọt. Một đĩa cơm tấm của người Sài Gòn thường phải có sườn nướng, bì heo và chả trứng. Chả trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo và trứng gà, kèm với với nấm mèo, bún tàu, tạo ra một món ăn khó có thể mô tả bằng lời về sự tinh tế. Những hạt tiêu đen sẽ làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo.