Tag: Món Nướng

Mỗi dịp cuối tuần, nhâm nhi món BBQ thơm lừng. Mùi thịt nướng trên than hồng luôn khiến buổi tối vui hơn hẳn.

Món mình hay làm nhất là sườn heo nướng mật ong, vì thịt dễ thấm gia vị mà lại hợp khẩu vị nhiều người. Bí quyết để sườn mềm là ướp qua đêm với mật ong, tỏi băm và một chút dầu hào. Khi cho lên vỉ nên để lửa vừa. Trở đều tay để thịt chín từ từ, không cháy ngoài sống trong.

Bí quyết làm món bún chả Hà Nội đúng và chuẩn vị, ăn hoài không ngán.

Bún chả Hà Nội là một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam, nơi kỹ thuật nướng than cùng nghệ thuật pha nước mắm tạo nên một thứ hương vị hiếm có.

Cách làm món gà nướng muối ớt thơm ngon, da giòn, thịt ngọt

Cách làm món gà nướng muối ớt thơm ngon, da giòn, thịt ngọt. Gà nướng muối ớt với công thức ướp sử dụng nước xốt muối ớt đỏ tạo ra một món gà với hương vị thật đặc biệt. Gà được ướp qua đêm nên thấm đều gia vị, sau khi nướng lớp da gà có màu vàng đậm, giòn cay, thoang thoảng mùi thơm của ngũ vị hương. Khi ăn thì thịt gà được chấm với nước xốt muối ớt xanh.

Chả trứng thơm ngon ăn với cơm tấm sườn nướng.

Chả trứng là một món ăn mặn, ăn chung với cơm, kèm theo mỡ hành và nước mắm ngọt. Một đĩa cơm tấm của người Sài Gòn thường phải có sườn nướng, bì heo và chả trứng. Chả trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo và trứng gà, kèm với với nấm mèo, bún tàu, tạo ra một món ăn khó có thể mô tả bằng lời về sự tinh tế. Những hạt tiêu đen sẽ làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo.