Thân chào các bạn.

Các chủ thớt của Góc Nhỏ Sài Gòn sẽ chia sẻ với các bạn những công thức, cách nấu ăn, các mẹo vặt để tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

– Liên hệ hợp tác về nội dung trong chuyên mục này, xin vui lòng liên hệ: Anh Lê Ngọc Bảo, noidung@gocnhosaigon.com

Cách làm bánh pateso nhiều lớp siêu nhanh thơm ngon và bắt miệng. Bánh pateso là một loại bánh được yêu thích tại Việt Nam. Loại bánh dùng để ăn sáng, nhâm nhi với ly cà phê sữa nóng, hay cốc trà. Bánh pateso theo sử liệu thì xuất hiện từ thời Pháp thuộc, khi bột mì bắt đầu được sử dụng trong ẩm thực của người Việt. Hôm nay mình sẽ cùng với các bạn cách làm bánh pateso.
Cách làm bánh Bánh bông lan căn bản, dễ làm, và bất bại. Bánh bông lan được làm từ ba loại nguyên liệu chính là trứng, đường và bột mì. Đánh bột nhồi làm bánh bằng cả quả trứng, không cần tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Tỷ lệ trứng, bột, đường rất căn bản và dễ nhớ cho tất cả các bạn. Sử dụng trứng với kích thước khuôn chuẩn để bánh có độ cao phù hợp sau khi nướng.
Bánh bông lan bơ, hay còn gọi là pound cake hoặc butter cake (beurre cake) là loại bánh bông lan căn bản mà tất cả mọi người làm bánh đều muốn bắt đầu. Cái tên pound cake bắt nguồn từ những thành phần cơ bản của bánh đều có một khối lượng chung là 1 pound, gồm có trứng, đường, bột. Thành phần làm nên hương vị thơm ngon và đặc trưng của loại bánh này chính là bơ.