Chuyên mục Chuyện nhà bánh

Chuyên mục những bài viết về kỹ thuật, kinh nghiệm, chuyện cười trong căn bếp bánh của các tác giả.


Mách bạn một số mẹo nho nhỏ khi bạn làm bánh bông lan

Mách bạn một số mẹo nho nhỏ khi bạn làm bánh bông lan. Mình thích làm bánh bông lan với những thành phần căn bản là trứng, đường và bột mì, và để làm ra một chiếc bánh bông lan cũng khá đơn giản, không mất quá nhiều công sức. Với những mẹo nhỏ trong bài viết này, và thường xuyên thực hành, bạn sẽ luôn cho ra lò những chiếc bánh thật là ngon, và thật là đẹp.

Xem tiếp...

Bánh bông lan hoàn hảo giữa kích thước khuôn và nguyên liệu

Bánh bông lan hoàn hảo giữa kích thước khuôn và thành phần nguyên liệu làm bánh. Bánh bông lan, hay bánh gato, tiếng Anh là sponge cake, và tiếng Pháp Gateaux, là một loại bánh với thành phần chính gồm có trứng, bột mì và đường. Khi bạn đã chọn một cái khuôn làm bánh, với kích thước cụ thể, thì cần bao nhiêu trứng, đường, bột mì, bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề.

Xem tiếp...

Bánh Tart và bánh Pie là bánh như thế nào?

Bánh Tart và bánh Pie là bánh như thế nào? Đây là câu hỏi mà nhiều người vẫn hay hỏi nhau. Bánh Tart và bánh Pie là hai loại bánh có hình thức rất khác nhau, tuy nhiên cả hai loại bánh này có hai điểm chung đó là là thành phần tạo ra lớp vỏ bánh bên ngoài, và thành phần làm nhân bánh. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những điểm giống nhau và khác nhau của hai loại bánh này.

Xem tiếp...

Chuyên mục Chuyện nhà bánh

Chuyên mục những bài viết về kỹ thuật, kinh nghiệm, chuyện cười trong căn bếp bánh của các tác giả.


Mách bạn một số mẹo nho nhỏ khi bạn làm bánh bông lan

Mách bạn một số mẹo nho nhỏ khi bạn làm bánh bông lan. Mình thích làm bánh bông lan với những thành phần căn bản là trứng, đường và bột mì, và để làm ra một chiếc bánh bông lan cũng khá đơn giản, không mất quá nhiều công sức. Với những mẹo nhỏ trong bài viết này, và thường xuyên thực hành, bạn sẽ luôn cho ra lò những chiếc bánh thật là ngon, và thật là đẹp.

Xem tiếp...

Bánh bông lan hoàn hảo giữa kích thước khuôn và nguyên liệu

Bánh bông lan hoàn hảo giữa kích thước khuôn và thành phần nguyên liệu làm bánh. Bánh bông lan, hay bánh gato, tiếng Anh là sponge cake, và tiếng Pháp Gateaux, là một loại bánh với thành phần chính gồm có trứng, bột mì và đường. Khi bạn đã chọn một cái khuôn làm bánh, với kích thước cụ thể, thì cần bao nhiêu trứng, đường, bột mì, bài viết này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề.

Xem tiếp...

Bánh Tart và bánh Pie là bánh như thế nào?

Bánh Tart và bánh Pie là bánh như thế nào? Đây là câu hỏi mà nhiều người vẫn hay hỏi nhau. Bánh Tart và bánh Pie là hai loại bánh có hình thức rất khác nhau, tuy nhiên cả hai loại bánh này có hai điểm chung đó là là thành phần tạo ra lớp vỏ bánh bên ngoài, và thành phần làm nhân bánh. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những điểm giống nhau và khác nhau của hai loại bánh này.

Xem tiếp...