Món Việt Miền Nam với đặc trưng của vị ngọt và béo của nước dừa

Chia sẻ cách nấu món cơm tấm tại nhà ngon, đậm đà, chuẩn vị như ngoài tiệm

Hướng dẫn làm món gỏi xoài trộn với tôm sú ăn hết vẫn còn thèm

Góc nhỏ Sài Gòn sẽ hướng dẫn các bạn làm món gỏi xoài làm từ những quả xoài trộn với tôm sú tươi. Món ăn có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn với hương vị biển. Món gỏi xoài, trộn với tôm sú thì xoài phải được cắt (thái) bằng tay thật đều, miếng xoài không quá lớn, không quá nhỏ, mỗi miếng xoài sẽ thấm đượm nước mắm trộn gỏi, tôm sú phải tươi và được hấp vừa đủ chín.

Phở gia truyền thơm ngon chuẩn vị được nấu ăn tại nhà

Phở bò là một món ăn truyền thống và nổi tiếng của Việt Nam, phở bò không chỉ có mặt ở trong nước mà con theo chân người Việt Nam có mặt khắp nơi trên thế giới. Phở bò có thành phần chính là nước dùng, được nấu từ các loại ác loại gia vị hồi, quế, hành, gừng, thảo quả, đại hồi, tiểu hồi, sá sùng, trần bì, trái thơm, cam thảo, đinh hương, hột ngò, cùng với xương bò.

Hủ tiếu sa tế thịt bò cay và thơm ngon vị sốt satay

Hủ tiếu sa tế thịt bò là một món ngon, cay vị ớt sa tế, đậm đà các loại sốt đặc biệt của món ăn, một điểm ngon khác của món ăn này là mùi vị của bơ đậu phộng, mè. Một món ăn hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này cũng khá phổ biến với người dân Sài Gòn, cách nấu có một vài điểm cách tân so với nguyên bản, những thay đổi để làm cho món ăn ngon hơn và độc đáo hơn.

Hướng dẫn cách làm sợi bánh canh dai, mềm, thơm ngon.

Bánh canh là một món ăn phổ biến ở miền Nam và miền Trung. Bánh canh bao gồm nước dùng được nấu từ xương heo, hoặc tôm, hoặc/và cá, sau đó thêm gia vị tùy theo từng loại bánh canh và khẩu vị của thực khách. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo, bột mì, bột năng hoặc bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn, bột được nhào, sau đó cán và cắt ra thành từng sợi nhỏ

Bánh da lợn bảy lớp thơm ngon, ngọt ngọt, hướng dẫn đầy đủ nhất.

Bánh da lợn là một loại bánh bình dân, rất phổ biến ở đô thị miền nam. Ngày trước, những chiếc bánh da lợn được đặt trên những chiếc xe đẩy tay len lỏi khắp các ngõ ngách Sài Gòn. Ai đi miền Tây qua những chuyến phà năm nao, hãy còn nhớ những người bán hàng rong đội những khay bánh da lợn, bánh bò, bánh tai vạt, réo gọi “bánh da lợn, bánh bò đây, mua đi! mua đi!”.

Nấu món Bún riêu với riêu được làm từ cua và ghẹ sống

Bún riêu cua là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, sau đó theo những di dân từ bắc vào nam. Ngày nay, món ăn bún riêu cua đã có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Món ăn được yêu thích do vị ngọt của nước dùng có cả vị của thịt và cua, linh hồn của món ăn này chính là riêu được làm từ thit cua. Quá trình làm ra riêu cho một tô bún ngon là cả một kỳ công của đầu bếp.

Chả trứng thơm ngon ăn với cơm tấm sườn nướng.

Chả trứng là một món ăn mặn, ăn chung với cơm, kèm theo mỡ hành và nước mắm ngọt. Một đĩa cơm tấm của người Sài Gòn thường phải có sườn nướng, bì heo và chả trứng. Chả trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo và trứng gà, kèm với với nấm mèo, bún tàu, tạo ra một món ăn khó có thể mô tả bằng lời về sự tinh tế. Những hạt tiêu đen sẽ làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo.

Nấu món Phở bò sốt rượu vang theo phong cách miền bắc

Phở bò sốt vang là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội và đã được phổ biến rộng rãi khắp ba miền ở Viêt nam và cả ở nước ngoài nơi có đông người Việt gốc Hà Nội sinh sống. Nguyên liệu chính của món này là thịt bò bắp, rượu vang làm cho món phở có mùi thơm đặc trưng. Rượu vang cũng làm cho món ăn có thêm hương vị thanh hơn so với món Phở truyền thống.