Thân chào các bạn.

Các chủ thớt của Góc Nhỏ Sài Gòn sẽ chia sẻ với các bạn những công thức, cách nấu ăn, các mẹo vặt để tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

– Liên hệ hợp tác về nội dung trong chuyên mục này, xin vui lòng liên hệ: Anh Lê Ngọc Bảo, noidung@gocnhosaigon.com

Hướng dẫn cách làm Dầu Ớt Tỏi Sa Tế (Chili Garlic Oil) siêu ngon, chuẩn vị Tứ Xuyên ngay tại căn bếp gia đình. Sốt sở hữu sắc đỏ hổ phách óng ả, hương thơm nồng nàn từ tỏi phi giòn rụm kết hợp cùng vị cay đậm đà và ngũ vị hương. Loại sa tế đa năng này là bí quyết nâng tầm hương vị cho các món mì trộn, phở, hủ tiếu, sủi cảo hay đồ nướng. Bài viết chia sẻ công thức chuẩn xác bằng gram, ml và mẹo giữ tỏi luôn giòn ngon.
Khám phá công thức làm Sốt Ớt Chua Ngọt Thái Lan (Sweet Chili Sauce) chuẩn vị ngay tại nhà. Loại sốt kinh điển này sở hữu sắc đỏ tươi bắt mắt cùng sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt dịu, chua thanh và cay nhẹ. Sốt rất phù hợp khi ăn kèm các món chiên giòn như gà rán, chả giò, tôm lăn bột hay chả cá. Bài viết cung cấp định lượng gram, ml chuẩn xác. Bạn có thể theo công thức để thực hiện dễ dàng.
Sự kết hợp giữa gạo nếp và tám loại thực phẩm khác gồm thịt xá xíu, lạp xưởng, tôm khô, hạt sen, nấm đông cô, cải xá bấu, hành tím và hành lá đã tạo nên một món xôi đặc biệt. Đó là món xôi bát bửu - tám vị, sự kết hợp giữa các thành phần nguyên liệu có trong món xôi đã tạo nên một hương vị duy nhất chỉ có ở món xôi này. Món xôi có thể ăn sáng, hoặc dùng cho bữa ăn chính.
Sự kết hợp tuyệt vời của củ sen, bắp - ngô, và thịt gà chạy vườn trong món ăn canh củ sen và bắp, hầm với thịt gà sẽ mang đến cho gia đình bạn một món canh - súp tuyệt vời. Một món ăn đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Món ăn này rất dễ để tất cả chúng ta thực hiện. Nào cùng với Góc Nhỏ Sài Gòn vào bếp và thực hiện món ăn này nhé các bạn thân mến.
Lẩu tôm hùm là một món ăn ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tôm hùm ngày nay được nuôi trong lồng nên giá thành đã giảm nhiều so với tôm hùm tự nhiên. Món lẩu tôm hùm thật đơn giản, dễ dàng nấu cho những người thân yêu trong gia đình bạn cùng thưởng thức. Góc Nhỏ Sài Gòn hướng dẫn nấu lẩu tôm hùm với nước dùng vị cay, ăn kèm với rau và các loại mì.