Trong loạt bài giới thiệu về các vùng và lãnh thổ của nước Pháp, hôm nay mình muốn kể cho các bạn nghe về nơi mình đang sinh sống. Đó là vùng Bretagne. Đây là một trong những vùng đất mình yêu thích nhất nước Pháp. Mình thích cảnh biển đẹp ở đây. Mình cũng thích nét văn hóa rất riêng của người Breton.
Vị trí địa lý và đơn vị hành chính của vùng Bretagne
Vùng Bretagne có diện tích khoảng 27.208 km². Theo số liệu năm 2023 của Viện Thống kê Pháp (INSEE), dân số vùng Bretagne đạt khoảng 3,45 triệu người. Con số này tăng đáng kể so với các mốc thống kê trước đó.
Bretagne là một trong các vùng hành chính (région) của nước Pháp. Vùng gồm 4 tỉnh (département): Côtes-d’Armor (mã số 22), Finistère (mã số 29), Ille-et-Vilaine (mã số 35), và Morbihan (mã số 56). Thành phố thủ phủ, đồng thời cũng là thành phố lớn nhất vùng, là Rennes. Rennes thuộc tỉnh Ille-et-Vilaine.
Bờ biển và thiên nhiên đặc trưng của Bretagne
Bretagne nằm ở mũi phía tây trên bản đồ hình ngũ giác của nước Pháp. Khoảng ba phần tư diện tích vùng tiếp giáp biển Đại Tây Dương. Vì vậy nơi đây có đường bờ biển trải dài hàng chục ki-lô-mét. Đây cũng là một trong hai vùng của Pháp mà mọi tỉnh đều giáp biển, cùng với đảo Corse.
Dọc bờ biển, bạn sẽ bắt gặp khu nghỉ dưỡng sang trọng Dinard. Khu này nằm sát thị trấn thành lũy cổ Saint-Malo, được xây trên eo biển Manche. Bretagne còn nổi tiếng với những bờ đá granite màu hồng. Hình thù của đá rất độc đáo, do cát và đá pha trộn qua hàng nghìn năm. Nhiều đoạn bờ biển ở đây có vách đá dựng đứng, có niên đại từ thời tiền sử. Xen giữa các bãi biển đá là những cánh rừng nhỏ. Chúng chạy dọc theo suối, rồi đổ ra sông.
Bờ biển với những vách núi đá màu hồng.
Một góc của pháo đài cổ Concarneau tỉnh Finistère, bên bờ biển vùng Bretagne
Một góc của pháo đài cổ Concarneau tỉnh Finistère, bên bờ biển vùng Bretagne
Bến cảng nhỏ dành cho du lịch ở vùng Bretagne
Ngôn ngữ và văn hóa vùng Bretagne
Ngôn ngữ chính tại đây là tiếng Pháp. Bên cạnh đó, người dân bản địa vẫn gìn giữ tiếng Breton. Đây là ngôn ngữ vùng có nguồn gốc Celtic. Khi lái xe qua đây, bạn sẽ thấy các bảng chỉ đường viết bằng hai ngôn ngữ. Tiếng Pháp ở phía trên, tiếng Breton ngay phía dưới.
Hiện tại, UNESCO xếp tiếng Breton vào nhóm ngôn ngữ vùng có nguy cơ tuyệt chủng nghiêm trọng. Vì vậy, người Breton đang nỗ lực duy trì ngôn ngữ của mình. Họ mở các lớp dạy tiếng Breton ngay trong trường tiểu học và trung học. Nhiều trường song ngữ Pháp – Breton cũng ra đời với mục tiêu này. Cách làm đó giúp giữ ngôn ngữ vùng sống trong thế hệ trẻ.
Gốc Celtic cũng thể hiện rõ qua các lễ hội. Nổi bật nhất là Festival Interceltique de Lorient. Đây là lễ hội âm nhạc và văn hóa Celtic thường niên. Lễ hội quy tụ nhiều vùng đất gốc Celtic như Ireland, Scotland, Wales, và cả Bretagne. Về ẩm thực, hai món mang đậm bản sắc Breton mà bạn nên thử là bánh crêpe/galette làm từ bột kiều mạch, và rượu táo lên men cidre. Người dân địa phương thường dùng hai món này kèm nhau trong bữa ăn.
Khí hậu vùng Bretagne: mát mẻ quanh năm
Bretagne có khí hậu đại dương đặc trưng. Mùa hè ở đây nắng ấm dịu mát, không oi bức như miền nam nước Pháp. Mùa đông cũng không quá lạnh, khác với các vùng phía đông giáp dãy Alps. Tuy nhiên, vào mùa thu và mùa đông, trời thường xuyên có mưa. Theo Météo-France, tỉnh Finistère nằm trong nhóm 5 tỉnh có số ngày mưa nhiều nhất nước Pháp. Dù vậy, tổng lượng mưa hàng năm ở đây vẫn thấp hơn nhiều so với vùng núi Pyrénées hay dãy Alps.
Giao thông tại Bretagne: đường cao tốc miễn phí
Bretagne là vùng duy nhất ở Pháp có cao tốc miễn phí hoàn toàn. Đây là kết quả của một thỏa thuận lịch sử. Vùng tự bỏ ngân sách xây đường, thay vì để nhà nước làm. Đổi lại, các tuyến đường này không thu phí người sử dụng. Ngoài cao tốc, đường làng và đường nội thị ở đây cũng luôn được bảo trì tốt. Điều này giúp bảo đảm an toàn cho người tham gia giao thông.
Kinh tế vùng Bretagne: nông nghiệp và công nghiệp
Bretagne là vùng kinh tế nông nghiệp trọng điểm của Pháp. Các sản phẩm chủ lực gồm lúa mì, ngô, và cải dầu colza dùng để ép dầu ăn. Vùng cũng trồng nhiều loại rau củ như khoai tây, cà rốt, súp lơ, bắp cải, cà chua. Vùng Plougastel-Daoulas, tỉnh Finistère, được xem như “thủ phủ dâu tây” của Pháp. Nơi đây trồng giống dâu Gariguette, được mệnh danh là “nữ hoàng” trong các loại dâu vì giá bán cao nhất. Loại dâu này được cung cấp cho hầu hết siêu thị trên toàn quốc.
Bên cạnh nông nghiệp, Bretagne còn có các xưởng may cánh buồm cho thuyền buồm. Vùng cũng có công ty dệt may Breton như Armor-Lux. Ngoài ra còn có các nhà máy đóng tàu quân sự theo hợp đồng với nhiều quốc gia. Theo Eurostat, GDP của vùng đạt khoảng 99,5 tỷ euro vào năm 2018. Con số này chiếm 4,2% tổng sản lượng kinh tế của nước Pháp.
Giáo dục vùng Bretagne
Gần thành phố Brest, tỉnh Finistère, có École Navale. Đây là trường đào tạo sĩ quan hải quân danh giá bậc nhất nước Pháp. Bretagne cũng có nhiều trường đại học y khoa với các công trình nghiên cứu được đánh giá cao. Vùng còn có các trường đào tạo kinh doanh và marketing, từ bậc cử nhân đến tiến sĩ.
Cuộc sống và ẩm thực của người dân Bretagne
Nhịp sống ở Bretagne khá thanh bình. Tuổi thọ trung bình của người dân nơi đây thuộc nhóm cao của nước Pháp. Nhiều người sống đến ngoài 80 tuổi. Nhờ sống gần biển, người dân có nguồn hải sản phong phú như tôm, cá, mực, và các loại ốc biển. Nguồn thức ăn này giàu omega-3 và omega-6. Một món đặc sản được ưa chuộng là hàu sống. Hàu được nuôi dọc bờ biển và kiểm soát vệ sinh chặt chẽ. Vì vậy hàu ở đây có vị tươi ngon rất đặc trưng.
Khu phố đi bộ ở thành phố Pont Avent.
Một điểm du lịch ở thành phố Pont Avent.
Một ngôi thánh đường cổ kính Saint-Corentin ở thành phố Quimper thuộc vùng Bretagne
Vài kinh nghiệm nhỏ nếu bạn muốn ghé thăm Bretagne
Nếu có dịp đến Bretagne, mình gợi ý bạn nên đi vào khoảng tháng 6 đến tháng 8. Đây là lúc thời tiết ấm áp và ít mưa nhất trong năm. Đừng bỏ qua các bãi biển đá granite hồng. Thị trấn cổ Saint-Malo và khu phố nghệ thuật Pont-Aven cũng rất đáng ghé. Nhớ mang theo áo mưa nhẹ, vì thời tiết ở đây có thể thay đổi bất chợt. Và tất nhiên, đừng quên nếm thử hải sản tươi, dâu Gariguette, cùng bánh galette và cidre. Đó là những hương vị làm nên bản sắc ẩm thực của vùng.
Lời kết
Bài viết này chỉ mới phác họa một vài nét cơ bản. Nó chưa thể kể hết vẻ đẹp của vùng Bretagne. Nếu có cơ hội ghé đến đây, đừng quên khám phá các bãi biển đá nổi tiếng. Bạn cũng đừng quên thưởng thức rau củ, trái cây, và hải sản trứ danh của vùng đất này nhé.
Để đọc thêm thông tin tổng quan bằng tiếng Anh về vùng Bretagne, bạn có thể tham khảo bài viết của Encyclopaedia Britannica: Brittany | History, Geography, & Points of Interest.
Huyền Hồ
