Cách làm Bánh bông lan công thức căn bản, dễ làm, và bất bại
Cách làm bánh Bánh bông lan căn bản, dễ làm, và bất bại. Bánh bông lan được làm từ ba loại nguyên liệu chính là trứng, đường và bột mì. Đánh bột nhồi làm bánh bằng cả quả trứng, không cần tách riêng lòng đỏ, lòng trắng. Tỷ lệ trứng, bột, đường rất căn bản và dễ nhớ cho tất cả các bạn. Sử dụng trứng với kích thước khuôn chuẩn để bánh có độ cao phù hợp sau khi nướng.
Hướng dẫn làm bánh khúc cây cho bữa tiệc đêm Giáng Sinh
Hướng dẫn làm bánh khúc cây nhân dịp Giáng sinh hay còn gọi là bánh Bûche de Noël. Bánh khúc cây căn bản là loại bánh bông lan cuộn, giữa lớp cuộn có thể là kem, hoặc các loại mứt tây thông dụng. Sau khi được tạo hình giống như một khúc cây gỗ thì bánh được phủ một lớp kem màu nâu của bột cacao, cuối cùng thì bánh được trang trí bằng cây thông, ông già tuyết.
Bánh cuộn nhân kem tươi hay nhân mứt trái cây các loại
Bánh cuộn cơ bản là món bánh ngon, dẽ làm và đươc nhiều người ưa chuộng. Bánh thơm, xốp quyện với vị ngọt ngọt béo béo của kem tươi đã tạo nên sức hấp dẫn riêng của món bánh này.
Bánh bông lan bơ – butter cake ngon tuyệt và rất dễ làm
Bánh bông lan bơ, hay còn gọi là pound cake hoặc butter cake (beurre cake) là loại bánh bông lan căn bản mà tất cả mọi người làm bánh đều muốn bắt đầu. Cái tên pound cake bắt nguồn từ những thành phần cơ bản của bánh đều có một khối lượng chung là 1 pound, gồm có trứng, đường, bột. Thành phần làm nên hương vị thơm ngon và đặc trưng của loại bánh này chính là bơ.
Hướng dẫn làm bánh Japanese Cheese Cake thơm ngon
Bánh Japanese Cheese Cake tên tiếng Việt là bánh bông lan phô mai Nhật Bản là một món bánh ngọt đã khá phổ biến ở Việt Nam, nhất là tại Sài Gòn, Hà Nội. Bánh này về cơ bản là một loại bánh bông lan, nhưng trong thành phần của bánh có thêm kem phô mai – cream cheese cùng một ít bơ, làm cho bánh có vị thơm và béo đặc trưng của loại sản phẩm phô mai.
Hướng dẫn làm bánh Tiramisu phủ bột ca cao thơm ngon
Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng, có vị cà phê rất và rượu mạnh rất nổi tiếng của người Ý, gồm các lớp bánh quy Savoiardi của Ý (hay còn gọi là Ladyfingers, hoặc Sampa), nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, thêm một ít bột cacao. Công thức bánh này được biến tấu thành nhiều món bánh và món tráng miệng khác nhau.