Lưu trữ Xuất xứ - Page 4 of 5

Nấu món bún Thang theo công thức gia truyền của người Hà Nội.

Bún Thang là món ăn có xuất xứ từ Hà Nội, là món bún nước vị rất thanh, nhẹ nhàng, không quá nhiều gia vị. Món ăn có thành phần từ bún, và các loại thực phẩm như trứng chiên, thịt gà, chả lụa tất cả được thái sợi rất nhỏ, và tôm chấy và rau răm. Để món ăn thêm đậm đà thì phải nêm chút mắm tôm khi ăn. Một tô bún thang đúng chất lượng thì phải có tinh dầu Cà Cuốn.

Bánh chuối nướng làm từ bột mì, bơ và chuối Nam Mỹ

Bánh chuối nướng là một loại bánh rất phổ biến ở Việt Nam. Những lần mình đi về Cần Thơ và qua bắc (phà) Mỹ Thuận lúc chuẩn bị lên phà, hay ngồi trên phà thì luôn nhìn thấy những chị, những em bán hàng rong với những thúng bánh dân dã đội trên đầu, nào là bánh tai vạt, bánh da lợn, bánh xôi vị, và không thể thiếu những miếng bánh chuối nướng thật lôi cuốn.

Nấu món Bún riêu với riêu được làm từ cua và ghẹ sống

Bún riêu cua là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, sau đó theo những di dân từ bắc vào nam. Ngày nay, món ăn bún riêu cua đã có mặt ở khắp mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Món ăn được yêu thích do vị ngọt của nước dùng có cả vị của thịt và cua, linh hồn của món ăn này chính là riêu được làm từ thit cua. Quá trình làm ra riêu cho một tô bún ngon là cả một kỳ công của đầu bếp.

Chả trứng thơm ngon ăn với cơm tấm sườn nướng.

Chả trứng là một món ăn mặn, ăn chung với cơm, kèm theo mỡ hành và nước mắm ngọt. Một đĩa cơm tấm của người Sài Gòn thường phải có sườn nướng, bì heo và chả trứng. Chả trứng là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt heo và trứng gà, kèm với với nấm mèo, bún tàu, tạo ra một món ăn khó có thể mô tả bằng lời về sự tinh tế. Những hạt tiêu đen sẽ làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo.

Xôi vò ăn với chè đậu xanh đánh theo kiểu miền Bắc.

Xôi vò và chè đậu xanh đánh là một bộ hai món ngọt ăn chơi của miền Bắc trong những ngày hè oi ả và trong những bữa tiệc gia đình. Món xôi vò được nấu bằng loại nếp tròn, dẻo, cùng với đậu xanh, bột dừa. Chè đậu xanh đánh được nấu từ đậu xanh, làm sền sệt với chút bột sắn. Khi ăn thì cứ lần lượt múc một muỗng xôi cho vào miệng, rồi lại tiếp tục cho một muỗng chè.

Phở bò sốt rượu vang theo phong cách miền bắc

Phở bò sốt vang là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội và đã được phổ biến rộng rãi khắp ba miền ở Viêt nam và cả ở nước ngoài nơi có đông người Việt gốc Hà Nội sinh sống. Nguyên liệu chính của món này là thịt bò bắp, rượu vang làm cho món phở có mùi thơm đặc trưng. Rượu vang cũng làm cho món ăn có thêm hương vị thanh hơn so với món Phở truyền thống.

Hướng dẫn làm bánh bò nướng rễ tre với nước cốt dừa thơm ngon

Bánh bò nướng rể tre là một loại bánh dân dã, có mặt nhiều ở miền Nam, bánh được làm từ bột năng và trứng là thành phần chính. Để cho bánh có độ dẻo và không quá cứng, thì bổ sung thêm một ít bột gạo. Màu xanh của bánh được tạo ra từ nước dứa tươi và cốt nước dứa, bánh có vị thơm của vani và bị beo béo của nước cốt dừa trong thành phần của bánh. Ai ăn bánh bò không.

Món mắm chưng cá linh đặc sản miền tây nam bộ.

Mắm chưng là món ăn đặc sản của vùng miền tây nam bộ, đây là một món ăn mặn, được dùng ăn chung với cơm cùng với các loại rau thơm, xà lách, dưa leo, khế và một ít gừng, ớt. Mắm chưng đặc sản miền tây thường được làm từ loại mắm cá Linh là thành phần chính, cùng với thịt heo xay, trứng gà. Gia vị cho món ăn này cần có gừng để làm ấm món ăn, ớt làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Hướng dẫn làm món kho quẹt nước mắm với tóp mỡ và tôm khô

Kho quẹt là một món nước chấm có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Nam bộ. Món kho quẹt này được làm từ thành phần chính là nước mắm và đường, tạo nên loại nước chấm có vị mặn ngọt, sền sệt, dùng để ăn cơm hoặc chấm các loại rau luộc. Trong quá trình chế biến món kho quẹt cho thêm tôm khô và tóp mỡ vào thì chúng ta sẽ được món ăn mặn rất bắt cơm.

© Copyright all rights reserved - gocnhosaigon.com © 2019.